How Tons of Foie Gras Are Processed: Goose Farming and Foie Gras Production in The Factory
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John
Espanyol
Adolescents
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Resum
La producción de foie gras implica un proceso controvertido que comienza con la cría de gansos en granjas especializadas. Tras un cuidadoso manejo y alimentación, los gansos son alimentados a través de un tubo para aumentar el tamaño de su hígado. Finalmente, se procesan en instalaciones higiénicas para crear este delicado manjar.