ANALISIS KIMIA PANGAN (PENETAPAN KADAR PENETAPAN PROTEIN METODE KAJEDHAL)
0:00 / 0:00
John
Indonesi
Estudiants universitaris
Concís
Fes que el teu vídeo destaqui en segons. Ajusta la veu, l'idioma, l'estil i el públic exactament com vulguis!
Resum
Praktikum analisis kimia pangan dilakukan untuk menetapkan kadar protein menggunakan metode Kjedahl. Proses melibatkan penimbangan sampel, penambahan bahan kimia, destruksi, destilasi, dan titrasi. Hasil akhir dicatat setelah perubahan warna terjadi. Penetapan juga mencakup standarisasi NaOH dengan asam oksalat.