深夜一碗溫暖牛骨湯，療癒心靈的秘密滋味

今天我們學習如何製作牛骨湯。選擇高品質的牛骨，將其放入烤箱中以400°F（約200°C）烘烤1小時。烘烤後，將骨頭放入壓力鍋中，加水和調味料，低火煮2小時。煮好後，撇去表面的油，再將骨頭和肉分開，繼續煮1小時。最後，將湯冷卻並儲存，得到的牛骨湯富含營養，適合健身者和生酮飲食者。還可以將牛脂分離，作為美味的烹飪油使用。