Dabiz Muñoz elogia el escabeche de Valentina, destacando su creatividad y sabor. Compara la cocina con el teatro, donde cada plato es un espectáculo. Valentina, a sus 12 años, impresiona con su talento culinario, logrando un escabeche equilibrado y delicioso. Muñoz expresa su admiración por la juventud y el talento en la cocina.