नेपाल का "मैड हनी" एक अद्वितीय शहद है, जो मानसिक भ्रम पैदा करता है। यह शहद हिमालय की विशाल मधुमक्खियों द्वारा बनाया जाता है और इसमें ग्रायानोटॉक्सिन होते हैं। शिकारियों को खतरनाक चट्टानों पर चढ़कर इसे इकट्ठा करना होता है। इसके सेवन से स्वास्थ्य लाभ और गंभीर विषाक्तता दोनों हो सकते हैं।