Jahe telah digunakan selama ribuan tahun dalam pengobatan tradisional dan kuliner, dikenal karena sifat anti-inflamasi dan antioksidannya. Penelitian menunjukkan jahe dapat membantu mengatasi berbagai kondisi kesehatan, termasuk arthritis, diabetes, dan penyakit hati. Meskipun bermanfaat, jahe bukanlah obat untuk semua penyakit dan harus digunakan secara moderat.