Quá trình thu hoạch hạt dẻ cười từ cây đến bàn ăn rất phức tạp, bao gồm việc lựa chọn thời điểm thu hoạch, sử dụng máy móc hiện đại và các bước chế biến như tách vỏ, sấy khô, phân loại và đóng gói. Ngành công nghiệp này đang đối mặt với thách thức về môi trường và nhu cầu bền vững.