L'illusion du choix : des fruits et légumes standardisés
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John
French
College Students
Concise
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Summary
L'illusion du choix met en lumière la standardisation des fruits et légumes, entraînant une perte de nutriments et de goût. Les multinationales contrôlent la production de semences, favorisant des variétés moins nutritives. L'investigation révèle les enjeux de santé et d'agriculture durable, tout en dénonçant le travail des enfants dans la production de semences.