ANALISIS KIMIA PANGAN (PENETAPAN KADAR PENETAPAN PROTEIN METODE KAJEDHAL)
0:00 / 0:00
John
Indonesisk
Studenter
Konsis
Få videoen din til å skille seg ut på sekunder. Juster stemme, språk, stil og målgruppe akkurat slik du ønsker!
Sammendrag
Praktikum analisis kimia pangan dilakukan untuk menetapkan kadar protein menggunakan metode Kjedahl. Proses melibatkan penimbangan sampel, penambahan bahan kimia, destruksi, destilasi, dan titrasi. Hasil akhir dicatat setelah perubahan warna terjadi. Penetapan juga mencakup standarisasi NaOH dengan asam oksalat.