ANALISIS KIMIA PANGAN (PENETAPAN KADAR PENETAPAN PROTEIN METODE KAJEDHAL)
0:00 / 0:00
John
Indonésio
Estudantes Universitários
Conciso
Faça seu vídeo se destacar em segundos. Ajuste a voz, o idioma, o estilo e o público exatamente como você deseja!
Resumo
Praktikum analisis kimia pangan dilakukan untuk menetapkan kadar protein menggunakan metode Kjedahl. Proses melibatkan penimbangan sampel, penambahan bahan kimia, destruksi, destilasi, dan titrasi. Hasil akhir dicatat setelah perubahan warna terjadi. Penetapan juga mencakup standarisasi NaOH dengan asam oksalat.