CAPACITACIONES - CREACIÓN DE LA RECETA ESTÁNDAR CON ÉXCEL
0:00 / 0:00
John
Spaniolă
Studenți la facultate
Concise
Fă-ți videoclipul să iasă în evidență în câteva secunde. Ajustează vocea, limba, stilul și publicul exact așa cum dorești!
Rezumat
Se presenta un tutorial sobre cómo crear una receta estándar utilizando Excel, destacando su importancia para restaurantes pequeños. Se explica la necesidad de una ficha técnica que incluya ingredientes, cantidades y costos, y se muestra cómo calcular el precio limpio y el costo por porción, asegurando la calidad y consistencia del producto.