ANALISIS KIMIA PANGAN (PENETAPAN KADAR PENETAPAN PROTEIN METODE KAJEDHAL)

0:00 / 0:00

John

ఇండోనేషియన్

కళాశాల విద్యార్థులు

సంక్షిప్తంగా

మీ వీడియోను కేవలం కొన్ని సెకన్లలో ప్రత్యేకంగా చేయండి. మీకు కావలసిన విధంగా వాయిస్, భాష, శైలి, ప్రేక్షకులను సరిగ్గా సర్దుబాటు చేయండి!

సారాంశం

Praktikum analisis kimia pangan dilakukan untuk menetapkan kadar protein menggunakan metode Kjedahl. Proses melibatkan penimbangan sampel, penambahan bahan kimia, destruksi, destilasi, dan titrasi. Hasil akhir dicatat setelah perubahan warna terjadi. Penetapan juga mencakup standarisasi NaOH dengan asam oksalat.

సబ్‌టైటిల్స్

సిఫార్సు చేసిన క్లిప్స్