ANALISIS KIMIA PANGAN (PENETAPAN KADAR PENETAPAN PROTEIN METODE KAJEDHAL)
0:00 / 0:00
John
انڈونیشیائی
کالج کے طلباء
مختصر
چند سیکنڈز میں اپنی ویڈیو کو نمایاں بنائیں۔ آواز، زبان، انداز، اور ناظرین کو بالکل ویسے ہی ترتیب دیں جیسے آپ چاہتے ہیں!
خلاصہ
Praktikum analisis kimia pangan dilakukan untuk menetapkan kadar protein menggunakan metode Kjedahl. Proses melibatkan penimbangan sampel, penambahan bahan kimia, destruksi, destilasi, dan titrasi. Hasil akhir dicatat setelah perubahan warna terjadi. Penetapan juga mencakup standarisasi NaOH dengan asam oksalat.